膨化機生產線的生成原理是機械能轉變成熱能，用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟，經過膨化的食品zui明顯的特點就是體積變大，屬于是一種加工膨化食品的設備。
　　膨化機生產線的性能：
　　1、原料使用廣泛，使用操作方便，能耗低，產量高；
　　2、膨化機生產線可以生產面粉類、米類以及淀粉類的膨化香酥條、香酥片、香酥米果、香酥燒麥餅條、果味奶香排、奶味酥卷、香酥蜜條等
　　3、工藝流程：原料拌粉--送料膨化成型--產品整形--噴糖與油--包裝--成品
　　4、膨化機生產線采用水冷卻裝置，保證膨化產品溫度平衡，提高產品質量。